俗话说“民以食为天”，但很多人却煮不出好吃的米饭，这是为何？有关专家表示，多数市民不注重大米的烹煮技巧，也会令其口味打折扣，更不用说多数人没吃过鲜米。

现磨大米最受青睐 鲜米机势头强劲

    “看闻抓尝”鉴别大米

    现在市面上所销售的大米品种较多，但品种质量参差不齐。如何挑选新鲜优质的大米？这就需要掌握一些能够鉴别优质大米的方法。

    大米首先看透明度，标准大米外观色泽玉白、晶莹剔透。目前市面上的很多大米普遍存在勾兑掺假等现象，连一些著名品牌也曾被央媒曝光。因此，同一种大米，可能有的晶莹剔透，有的米粒里有雪白色小点，购买时要买质地整齐划一的米。有时可以通过“闻”，新鲜的大米会有一股稻草的清香味；还可以抓一把米轻轻地撮一撮，新米有一点发涩；可以取几粒米放到嘴里，好的米会有淡淡的甜味。

    我国鲜米机市场

    近年来，日本、新加坡、菲律宾、泰国、台湾等国家和地区，掀起了食用胚芽米的热潮。而鲜米机既能根据人体所需营养，将糙米现场加工成不同精白程度的白米，又能保证大米的新鲜度和营养，还能彻底杜绝毒大米、致癌米、化学米、发霉米等公害。同时可以分离出来使用级的米糠，既可以直接吃，含有大量的B族维生素和膳食纤维，还可以作为面膜使用，毕竟淘米水的美肤效果都是非常好的，米糠更是非常的有效，并且没有任何的工业添加剂和副作用以及依赖性。

往“鲜米机”里倒入黄灿灿的糙米，轻轻一按按钮，不到2分钟，清香的大米就从出口出来了。

产品功能

碾米模式          碾磨过程             特点

白米          糙米-----白米     精白 口感好 营养严重流失

7分白            糙米-----7分白  白度稍逊色但口感好保留部分养

5分白            糙米-----5分白         营养丰富且口感不差

胚芽          糙米-----胚芽   保留大量的胚芽 营养价值极高

精白          糙米-----精白米 糙米自动碾成精白米 营养会流失

白米专用        白米-----精白米     磨掉白米外部被氧化部分

想吃什么白度什么营养的大米，直接现磨就可以了，每天都吃新鲜的大米，安全，营养，健康，放心。现吃现磨，每天都吃最新鲜的大米。

同时胚芽米的推出，将追求健康的复杂方式进行了最有效的简化。胚芽米煮熟后咀嚼的口感别有一番风味，富含纤维质，亦有助于稳定脑神经组、精神状态与脑部灵活运作，这对时常熬夜、营养不均衡的现代人有很大的帮助。如今，这一营养健康的食米理念已日趋被中国百姓所接受，正逐步形成人们新的时尚饮食文化。

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