四川是一个美食荟萃的地方，各种特色美食都围绕着“色、香、味”的特点，以“麻、辣、鲜、香”为特色。川味取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
酸辣粉、火锅、绵阳米粉、担担面、小面等更是极具四川特色，丰富的味觉挑战，让人垂涎欲滴！
目前许多商家进军方便食品市场，自发热食品更是层出不穷。自发热酸辣粉、自发热火锅、自发热绵阳米粉等等。自发热食品因它方便简单，满足了一些特殊人群，如野外探险、旅游、军人等等由于条件的限制往往无法享用方便面等热食，自发热食品上市之后，让大家随时随地都能吃上一口热乎的，极大限度的满足了人们对美食的需求，一上市就广受好评。
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