寒冷容易引起胃出血及消化道溃疡，需注意胃的保暖和饮食调养，日常膳食应该温软素淡、易消化为宜，做到少食多餐，定时定量、忌食生冷、戒烟戒酒，还可以补充富含维生素的食物会让你更加健康！

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维生素A

维生素Ａ主要来自动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、杏、香瓜等，其能提高人体的免疫力、增强人体的耐寒力；对血管具有良好的保护作用；对呼吸道黏膜具有保护作用；可明显减少吸道感染的次数、缩短病程、减轻发病症状。

专家提醒：维生素Ａ过量可引起急性中毒，出现颅内压增高、恶心、呕吐、嗜睡等症状；若长期过量摄人会出现慢性中毒，出现食欲不振、毛发脱落、体重不增、口角皲裂、肝肿大等。

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维生素B

维生素Ｂ的主要来源有：经发酵的乳制品、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等。维生素Ｂ有助人体抵御寒冷，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力；还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。－般人在零下５℃~6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B之后，零下7℃~9℃时才会发生冻伤。

专家建议：平时应多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时，可以适当补充维生素Ｂ制剂。

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维生素C

维生素Ｃ主要来源有：青菜、韭菜、土豆、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜及柑橘、橘子、柠檬、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等水果。维生素Ｃ能够增强机体免疫力和抵抗力，提高人体对寒冷的适应能力；对血管具有良好的保护作用；可避免反复地发生呼吸道感染。

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维生素E

维生素Ｅ主要来源花生油、芝麻油、牛奶、鸡蛋和肉类等。其能增强人体的耐寒能力，降低患感冒的危险；能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病的作用。

专家建议：含有抗寒作用的维生素食物可以搭配食用，效果会更好。最简单方法就是多样化饮食，避免饮食的单一。除此之外可以服用复合多元维生素片，抗寒效果更好。