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鸡翅制作方法 鸡翅做法
2024/5/5 9:20:26发布
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1、材料:鸡翼1磅、白醋1杯、冻开水1杯、白糖1杯、盐半茶匙。
2、用大滚水将鸡翼煮5分钟,盛起用冻水冲洗此为出水第1次。
3、再出水第2次,今次需要煮至鸡翼全熟,大约15-20分钟,盛起用开水清洗,然后再用冰水浸,直至鸡翼冻透,大约40-50分钟。
4、将调味料煮滚,待冻。
5、最后加入鸡翼浸8-10小时,即成。
6、上碟时可以加上少许白芝麻装饰。
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