松香鸡片怎么做松香鸡片的做法

2024/4/27 5:08:24发布6次查看

1、食材：鸡脯肉350克，松子、青椒各30克，水发黑木耳50克，葱花、姜丝各少许、盐、味精、酱油、料酒、鸡蛋清、淀粉各适量。
2、将鸡脯肉洗净，切片，加入鸡蛋清、淀粉抓匀，水发黑木耳.青椒均切块。
3、油锅烧热，下入松子炸至颜色呈金黄色，捞起，沥油。另起油锅，烧至三成热，下入鸡脯肉滑散，放入青椒、水发黑木耳滑油，捞起控净油备用。
4、锅内留底油，下葱花、姜丝爆香，烹入料酒，下入鸡脯肉、水发黑木耳、青椒，调入酱油、盐、味精翻炒均匀，起锅装盘，撒上松子即可。

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