目前一些中、小型养殖场和散户没有无害化处理补贴,也没有专门的无害化处理设施,存在乱抛乱弃,甚至低价出售病死动物现象。这不仅引起动物疫病的传播扩散,造成污染,而且危害动物性食品安全。现介绍病死动物无害化处理的方法及优缺点,供大家参考。
1.深埋法 指用掩埋的方法处理病死动物及产品等相关物品,通过土壤的自净作用达到无害化。深埋法是目前我国大部分地区小型畜禽养殖场处理病死动物常用的做法。深埋法具有操作简单、费用低,且不易产生气味的优点,但随着人们环保意识的加强,土地资源日益紧张,寻找的深埋场所越来越困难,一旦深埋的地点、深度和方法不科学,不但不能发挥作用,还可能造成疫病传播和污染地下水源。
2.焚烧法 是将病死动物投入焚烧炉或用其他方式烧毁碳化的处理方法。通常在养殖场发生烈性传染病时,强制要求采用这一方法,是病死动物无害化处理的方法。该法的优点是可杀灭病原微生物,消毒效果好;缺点是焚烧的中气味难闻,会对空气造成污染,同时对操作人员的责任心要求较高。
3.化尸窖处理法 化尸窖是指地面挖坑后,用砖和混凝土建造的密封池。化尸窖处理法是将病死动物投入其中,随着时间的推移使其腐烂降解的方法。通常在处理中添加化尸菌剂来加速分解畜禽,杀灭除芽孢菌以外的所原体,臭味,大幅度了化尸窖使用效率。化尸窖处理法适用于养殖场(小区)、乡(镇)村集中处理场所等对批量畜禽的无害化处理。该法优点是设施投入低、运行成本低,操作简便易行,采用密闭设施,臭味不易外泄,对周边基本无污染且利用年限较长。缺点是不能循环重复利用,只能使用一口、封闭一口、再造一口;化尸窖降解受季节、区域温度影响很大,若密封性不好易造成疫病传播。
据笔者调研发现,某些农民将10kg以上的病死家畜(如架子猪等)及成年家禽低价卖给个体屠宰户或加工户,而这些个体屠宰户或加工户则将加工好的病死动物肉品销至个体饭店或在市场上与健康肉品搭配销售销售、屠宰病死动物,可以下2种后果:一是坑害消费者,并对消费者的健康造成直接或间接危害,二是造成疫病异地传播和人为扩散,常疫病大范围扩散和一些地区疫病履控不止或反复发生目前,我国养殖业正跨入规模化、集约化、标准化的发展时期,动物养殖数量呈几何数字快速增长,畜牧业已成为农业经济发展的重要支柱和阳光产业、保障民生的基础产业然而,随着养殖业的迅速发展,死亡动物的数量也随之攀。
4.化制法 是指在密闭的高压容器内,通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽,在高温、压力的作用下,将病死动物消解转化为无菌溶液和干物质骨渣,同时将所原微生物杀灭的。化制法具有操作较简单、处理能力强、效果好、处理周期短等优点;但缺点是在处理中易产生恶臭气体,还需进一步处理。此法适用于中心城市畜禽无害化处理,也可用于养殖场、屠宰场、实验室、无害化处理厂、食品加工厂等对病死动物及动物制品进行无害化处理。
构建稳固有效的保障机制。一要制定、修订相关规,进一步完善病死动物无害化处理法律保障体系,夯实法律基础二要加大资金投入力度,需要三是进一步延伸、拓展无害化处理补贴范围,实现所有畜种全覆盖四是充分发挥并利用好保险业务的重要作用,积极及创学、合理、有效的保险方式和方法五是制定优惠政策,鼓励、支持各层投资兴建病死动物无害化场所,形成主导、企业参与、支持的多层次、多渠道投资保障体系,以突破病死动物无害化处理资*颈,其正常运行,科学规划无害化处理场所,目前无害化处理场所的严重缺失,是病死动物无害化处理陷入的一个重要因素因此,科学规划、因地制宜、积极兴建病死动物无害化处理场所,已成为推动病死动物无害化处理体系建设的当务之急首先,坚持“统筹规划、合理布局、能力、有效”的原则,以县为基础、乡(镇)为单元,制定适合本区域的病死动物无害化处理场所建设方案,其次,各地以动物养殖规模、饲养总量、自然、财力状况等为主要参数,科学确定无害化处理专用场所的位置与数量。
消灭传染源是要务。而病死畜禽的无害化处理则是消灭传染源有效和的措施,特别是当前正值重大动物疫病防控的重要阶段和食用农产品质量安全水平提升的关键时期。病死畜禽无害化处理中存在问题。1畜禽死亡后不报告, 多自行处理目前发生畜禽死亡的大多是农村个体养殖户, 由于其防范意识缺失。容易造成畜禽死亡现象,同时。养殖户也没有对死亡畜禽做规范化处理, 而直接丢弃至荷塘、公路或垃圾房, 给周边居民造成较大影响,这样不仅不利于畜禽的防控。 也难以推进我国新农村的相关建设项目,此外。部分养殖户为挽回成本, 往往还会将病死的畜禽变价处理。gxjq9ry7rcizvihg
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