食材：平菇，面粉，鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，食用油，盐
步骤：
1、平菇洗净把水捏干撕条
2.碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀
3.面粉和玉米淀粉按2:1放入，再放入适量五香粉和盐，一起搅拌均匀
4.调到浓稠可流动状态即可，放入撕好的平菇条搅拌均匀。
5.锅中放入多放一些油烧到七八分热（筷子插进去会起泡泡那种）
6.放入搅拌好的平菇条，中火炸到金黄即可捞出，
7.放在一边控干油，撒上椒盐，孜然粉就可以食用啦。
大家学会了吗？
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