牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人都赞不绝口。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。学得一门技术是每个人立足于这个世界的基础，花溪牛肉粉则是一门能够使您一直处于不倒之地的诀窍。新乡市美食中心小吃培训总部十分理解每一位创业者的不易，将花溪牛肉粉培训费用压到最低，让更多的创业者们能够享受总部带给学习者的利润。
牛肉粉培训内容：1、牛肉的处理方法2、高汤的煲制技术3、各种香料的配比和配制方法4、各种辅料的比例及火候的把握5、牛腩、牛肚的处理及香料包的配制6、秘制油辣椒及贵州糊辣椒面的做法7、泡菜以及香酥小辣椒的做法8、黄焖、泡椒、红烧、原汤口味的牛肉粉制作方法及配方9、终身免费技术咨询、升级。
牛肉粉好吃的秘诀：一是味香，二是味厚，三是有回味。首要秘诀是中药卤包，其次关键的是汤。然后重要的是“火候”。汤是与粉面相配套吃法的精髓。原汁原味的汤，又称原汤，它是由牛骨熬制而成的。原汤含有丰富的可溶性蛋白质，其中的氨基酸是人体必需的完全氨基酸，人们生存的本能决定了它是人们最喜欢的。这也是很多粉面得以流传至今的关键所在。牛肉是粉面的精髓 ，选什么卤料，怎么加工对牛肉的味道有决定性的影响。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。  
2、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到。 
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
栗校长：一三八三七三零三零八二，vx同步免费指导。

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