在生物学效应领域，太田教授于2007年7月在国际著名医学杂志《自然医学》上发表一篇关于少量疾bing的研究，提出选择性抗氧化的新概念，启动了疾bing的国际研究热潮。该文章发表以来，引起国际学术界的极大关注，目前已经被引用450多次，来自日本、中国和美国等国家的众多学者围绕呼吸、饮用水和注射盐水等对各类bing效果的评价进行了广泛研究，已经先后用动物试验研究证明对80多种重要疾bing具有作用。太田教授联合美国的张和教授、nakao教授和中国的孙学军教授于2011年5月创办《医学气体研究》杂志，目前已经成为生物医学研究学术论文发表的最主要期刊。
太田教授是生物学的奠基人，不仅提出了疾bing的选择性抗氧化理论，而且率先在国际上证明对脑缺血、肝脏缺血、心肌缺血、肥胖、巴金森bing具有作用，积极和企业合作开发水等相关产品，并在企业赞助下建立国际上一个专门研究生物学效应的医学研究中心，而且他自己热心帮助和指导年轻学者开展生物学研究，也积极开发相关相关产品，大力推动日本临床转化医学研究，撰写多部健康有关科谱书籍，对日本和国际生物医学的发展作出了不可替代的作用。
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