全水静止式杀菌锅 双层水浴式杀菌锅 热水循环式杀菌锅
用高温高压的热水做为加热介质,可对复合薄膜包培育、结扎肠衣包装、塑料盒包装、三片罐、易拉罐、玻璃瓶、塑料袋等多种包装的食品进行高温kuai su菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。
全水静止式杀菌锅 双层水浴式杀菌锅 热水循环式杀菌锅
工作过程式:1、预热 。储水罐被加入杀菌用水,进入蒸汽将温度加热到预定的值,罐上部的空余空间形成压力。
2、下水。 储水罐的杀菌用水被排到处理罐。
3、杀菌。 循环水泵不断循环处理罐的杀菌用水,杀菌用水在管路中被进入的蒸汽不断加热,并一直到设定的温度值和设定时间,处理罐压力通过加压阀和排气阀调整在理想的范围内。
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4、冷却。1) 杀菌用水被排到储水罐,降温凉水开始进入处理罐。
2) 降温凉水进入处理罐并淹没所有的处理食品,循环泵启动循环降温凉水。
3) 降温凉水通过排水阀排出。
该机的特点是:1、回转方式,可避免食品周围产生过热现象
2、温度控制系统可灵活地根据不同包装物特点进行自动控制。
全水静止式杀菌锅 双层水浴式杀菌锅 热水循环式杀菌锅
3、压务控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压较正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。
4、通过对t-t,p-t记录曲线的分析和检查,可以有效地进行生产和品质管理。
5、锅体等主要件和与物料相接触的主要件均用优质不锈钢制造,设备符合食品卫生要求。
诸城市神龙机械厂
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