鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。
食在香小吃培训在教学上实实在在，采取手把手的教学。学员动手操作，师傅旁边指导。顶正把全部配方、技巧都教给前来学习的创业者。教学不搞假，绝对100%实教，让创业者学到真东西。
1、师傅新手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
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4、学员及师傅认为掌握相关技术方可毕业。
5、理论指导开店经验、如何运营及相关注意事项。
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