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      面条 又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。
一、酸辣鸡丝凉面
 1.主料 鸡胸肉(3块)、面条(2斤) 2.调料 黄瓜(1根)、蒜(2瓣)、小香葱(3根)、大葱(5段)、姜(3片) 熟花生碎(小半碗)、辣油子(3勺)、醋(3勺)、盐(2茶匙)、生抽(1勺) 鸡精(1茶匙)、酱(2勺)、花椒油(2茶匙)、料酒(2勺) 3.厨具 煮锅 
第一步：食材备好
第二步：锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。
第三步：捞出在水里过下凉。
第四步：顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
第五步：黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。
第六步：熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。
第七步：锅中水烧开下入面条。
第八步：水提前在冰箱冷藏下，倒入面条过下凉，沥干水分。
第九步：最后调料汁浇在面条上就好了。
二、炸酱面
主料：面、颈背肉250g 辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽 
做法： 1、肉切成小碎丁，葱姜切片; 2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱; 3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可; 4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了。
三、担担面
主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克 辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝酱、芝、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油 
做法: 1、锅中注入油，爆香葱碎; 2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀; 3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子; 4、把辣椒面和芝放入小碗中; 5、锅中注入有烧至6成热; 6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子; 7、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀; 8、把酱油倒入锅中，煮开倒出晾凉; 9、取一碗加入适量的芝将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁; 10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟; 11、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开; 12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可。
四、岐山臊子面
主料：面条、鸡蛋、五花肉 辅料：青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香 
做法： 一、做肉哨子 1、选精五花肉; 2、洗净，连皮切成1cm见方的小片; 3、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片; 4、改小火，不停的煸炒肉片; 5、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒; 6、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀; 7、撒入适量十三香调味料; 8、适量盐继续小火慢慢炒; 9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来; 10、火开大，倒入醋; 11、小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味; 12、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一。
五、西红柿鸡蛋面
主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个 辅料：葱，姜，蒜，盐，花生油 做法： 1.葱花姜片蒜片，留点葱叶备用; 2、西红柿切块，鸡蛋打散，先炒熟备用; 3、锅里放少许油，放葱姜蒜爆香，加西红柿翻炒，改小火熬至软烂出汁，加炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒几下出锅，撒上葱叶; 2.锅里热水、水开后加少许盐，放入面条煮熟盛出，浇上番茄炒蛋拌匀即可。 本文由济宁市阳春面业有限公司友情提供。
产品特色：
采用进口麦芯粉，融入蔬菜精华制成无与伦比的良心产品!
一.在严谨传承人工调制面团技艺的基础上，引入真空和面、机械揉面工艺，以提高面体的品质和加工性能。
二.在手工抻面工序继承并优化抻、甩、拉、劈的传统技法，使面条的外观和组织结构达到极致，用传统工艺烹制而成的原汤进行低温真空浓缩加工，从而更好地保持了汤基中的营养成分和呈味物质。
三.我们具有多种特色的产品，将原生态的黑小麦、紫薯、海藻、番茄等为原料，可以满足不同人群的需要，这是大多数生产面条的厂家都无法做到的。
我们弘扬“民以食为天，我以民为先”的优良传统，创新“好原料、好产品、好味道、好品牌”服务制胜的模式，为消费者提供安全、健康、美味的食品。
加盟优势：
一、非油炸 原始石磨工艺（手工盘制、三醒三蒸、口感清爽）
1.低油，保留更多营养，原滋原味更容易消化。
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3.采用独特的三醒三蒸的手工盘制方法，不添加任何添加剂，口感更独特。 
二、速食 快熟面（节约时间、方便易熟、美味可口、健康营养）
1.沸水煮一分钟即可食用，入口清爽。
2.优质原料、营养健康，筋道、吞咽时顺滑，更适合上班族人群。
济宁市阳春面业有限公司集科研、生产、营销服务于一体，是一家实力雄 厚的企业，主要生产非油炸方便蒸面、手盘面、非油炸快熟蒸面，注册商标为访圣、阳雪佳人。
济宁阳春面业面向全国招商厂家火热进行中。
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