易石软件成立于2001年，是中国蕞大的餐饮业信息化整体解决方案提供商之一，产品不仅包含传统 pos业务流程，还在后台管理软件、erp管理软件、客户关系管理软件等方面成为业界的翘楚。
易石联合惠普公司，采用最先进的无线网络技术(802.11b)，使用掌上电脑随时随地完成前厅营业的需要，包括点菜、查单、退菜、加菜、预定、领位、通知结帐等等几乎所有原本要在电脑上完成的工作，从而大大减少服务员的不必要的跑动，在有限的人员情况下实现高质量的服务。
随着科技的发展，信息化时代到来了。人们将各类技术及软件应用到了行业的生产、销售、管理中来，其的引入无疑极大的提升了工作效率，而这对于一个行业的发展无疑具有促进性的作用。