不锈钢蒸汽夹层锅  带锅盖立式夹层锅
夹层锅分类：
 a、加热形式：电加热（导热油）夹层锅、蒸气夹层锅、天燃气夹层锅、煤气夹层锅（瓶装）、液化汽夹层锅（管道）；
  b、结构形式：可倾式夹层锅或立式（固定式）夹层锅；
  c、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
不锈钢蒸汽夹层锅结构：
夹层锅主要由锅体和支撑架组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，锅体材质：①内锅体不锈钢(sus304)，夹套、支架碳钢(q235—b)外涂防锈漆；②内外全不锈钢（sus304或316l） 
不锈钢蒸汽夹层锅用途：
1、夹层锅其广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工
2、蒸汽夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
不锈钢蒸汽夹层锅特点：
1、加热高效
蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；
安全方便
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表、安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
2、符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。不锈钢蒸汽夹层锅主要技术参数：
型号
jcg50
jcg100
jcg200
jcg300
jcg400
jcg500
jcg600
jcg800
jcg1000
公称容积
50l
100l
200l
300l
400l
500l
600l
800l
1000l
锅口直径㎜
ø600
ø700
ø800
ø900
ø1000
ø1100
ø1200
ø1300
ø1400
锅深㎜
400
450
550
600
700
750
800
830
900
传热面积㎡
0.45
0.58
1.13
1.43
1.75
2
2.3
3.2
3.9
蒸汽管接口尺寸
3/4″
1″
2″
冷凝水管接口
3/4″
1″
电机功率kw
0.55
0.55
0.75
1.1
1.1
1.5
1.5
2.2
2.2
转速rpm
36（可根据用户使用情况进行调整设计）
夹层工作压力
≤0.09mpa（可根据用户使用情况进行调整设计）
注：1）图表中的电机功率为标准配置，如用户另有要求，请提出；
  2）夹套工作压力≤0.09mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；
  3）夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质，工作压力、工作温度以及特殊要求等。
技术标准
1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（pdf）、使用说明书等。
2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验；
3、《药品生产质量管理规格（1998年修订版）》第四章第31-37条款；
4、《钢制压力容器（gb150-1998); 
5、《钢制焊接常压容器（jb/t4735-1997）》; 
6、《食品机械安全卫生（gb16798-1997）》; 
夹层锅结构示意图

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上海科劳机械设备有限公司(上海公司)
姜女士
13816748678
上海市奉贤区解放路