三明真正的小香猪有什么特点 　咨询热线 155-6232-6057 　　2017年春季，黑龙江大部降水较常年同期偏多；东北地区南部降水较常年偏少2～5成。
香猪产于我国黔、桂接壤的九万大山原始森林地带（图1）。九万大山地形地貌复杂多变，海拔最低154 m，最高达1 670 m，中心产区多在500～800 m，产区人民称这里是“上山入云端，下山到河边，两山能对话，相会要半天”，“一山有四季，十里不同天”。年平均气温15℃-18℃，降雨量充沛，年均降雨量1   100-1 700 mm，平均相对湿度82%左右，无霜期长达280-360 dc3]，高温高湿气候，是中亚热带常绿
是什么魔法，让一头猪“三级跳”跃过万元？ 阔叶林地带，植被良好，森林覆盖率80%以上，冬无严寒、夏无酷暑。无工业污染，水质优异，气候温和，独特的自然环境为香猪绿色食品生产提供了良好的自然生态条件[4】。这里主要居住着苗、侗、壮、瑶、水等13个少数民族。因高山低谷、沟岭纵横、森林密布，交通闭塞【4】，改革开放后虽有很大的改观，但这里仍是我国的原始森林地带，保持着无污染生态环境。香猪长期在封闭的林区生息繁衍，逐渐形成近交不退化、基因纯合的小型猪种。其母性好，护仔力强，易饲养。从数百年前至今，香猪均在牧草繁茂、野生饲草料丰富的生态条件下，以青料为主食，饲养方式以草坡、山地、林下放牧饲养为主，舍饲为辅（图2）。香猪的青绿饲料占总饲料85%左右，块根、块茎、糠麸等农产品及农副产品占饲料15%左右。农户饲养香猪不喂配合饲料、激素、抗生素等。经从江县畜牧部门近10 年统计分析，当地群众饲养香猪的饲料、饲草有150多种。产区青绿饲料中相当一部分是中草药，经过加工、饲喂、吸收、消化转到猪身上，人食用后有一定的保健作用圈。1.2香猪的形成历史产区群众历来习惯饲养母猪，养猪是这个地区的主要经济来源之一。关于香猪的加工有数百年的历史。在20世纪30年代《宜北县志》中就有记载。据贵州《黎平府志》记载自清朝始，香猪就加工为“腊仔猪”（图3）、“烤乳猪”（图4），以“抒城河香猪”商标远销两广及港澳等地，扬名海内外。 　　冯永辉介绍说，虽然价格下跌了不少，但是养殖户的利润仍然较为可观。历史上，从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地，邻县和省外的客商常到产区购买仔猪、腊肉、烤猪，销往贵阳、广州和港澳等地。因香猪素有“一家煮肉香四邻，九里之遥闻其味”美誉，且猪体型小，早熟易肥，肉质香嫩。1995年，在北京首届“百家中国特产之乡‘偷名暨宣传活动会上，香猪主产区从江县所在地黔东南苗族侗族自治州和广西巴马自治县均被命名为”中国香猪之乡“。据传说，剑河两头乌猪是清朝战乱年间，随江西、湖南等地难民搬迁而来，经兄弟民族长期精心选育而成。该区交通闭塞，思想保守，一直未引进外血杂交，使其纯种保存下来【q。2香猪的产地和分布香猪产地位于我国黔桂接壤地带，中心产区位于贵州省从江县宰便、加鸠，三都水族自治县的巫不乡，剑河县南加、南寨、久仰等乡镇；广西壮族自治区环江县明伦、东兴、龙岩等乡镇，巴马县巴马镇等地【t】。也广泛分布于贵州从江县的加勉、刚边、加榜、光辉、秀塘、东朗；榕江县计划、八开、定威；三都水族自治县的都江、羊福、打鱼、坝街等5个乡镇中较为偏僻的村寨【3】，剑河县敏洞、南明、盘溪、观幺和久仰等乡镇[4]。耳朵  家猪的耳朵大，成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小，不宽，有点立着。鼻子  小香猪的鼻子比家猪短，像被切过似的。食量  小香猪的食量比家猪小得多，一般一次也就吃一两多，一天吃4次~5次。重量  一般两个月的小香猪的体重在1.5千克左右，而家猪的体重在2.5千克~5千克。颜色  小猪的颜色一般是黑白花，黑是成片的。和两头乌（一种食用的中型猪）有明显差别。体型  矮、小、短、圆。头轻小，额平，有白斑或白线，嘴较长，耳小而尖，直立稍外倾（似鼠耳）；背微凹，腹较大下垂但不拖地，四肢短小，蹄玉色。外貌  被毛稀疏细短，呈两头黑中间白,部分个体背腰部有黑斑但不连片。牙齿  小香猪的牙齿白而且尖，6个月就成年了，3个月的时候有乳牙，特别是门牙有小分叉。