- 品种:绿豆
- 等级:1
- 用途:食用
- 完整粒率≥:75
- 粗脂肪含量≥:20.0
- 粗蛋白质含量≥:40.0
- 杂质≤:1.0
- 水分≤:13.0
- 色泽、气味:正常
- 产地/厂家:缅甸
- 品牌:其他
口绿豆哪里好 绿豆批发找宏远 批发价3000元/吨
质量指标
杂质:≤1%
水份:≤13%
出芽率:≥99%
绿豆鉴别方法:
感官鉴定绿豆的优劣首先要看其外观和色泽。优质绿豆外皮呈蜡质,籽粒饱满、均匀,很少有破碎,无虫,不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡,籽粒大小不匀,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质等。其次闻其气味。向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。
绿豆分类标准:根据绿豆种皮的颜色分为四类:
明绿豆:种皮为绿色、深绿色,有光泽的绿豆占95%以上。
黄绿豆:种皮为黄色、黄绿色,有光泽的绿豆占95%及以上。
灰绿豆:种皮为绿色,无光泽的绿豆占95%及以上。
杂绿豆:不符合以上三类的绿豆。
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南宁市宏运粮油贸易公司
邹有松
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