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我国小吃行业的服务增长率根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，小吃服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将小吃业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一。小吃业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长。有资料显示：2011年，中国小吃产业市场份额仅为80亿元。权威机构预计，到2017年，中国小吃产业将达到1200亿元，并必将成为中国经济可持续性发展的新的亮点。
大多加盟者，开店不都是想要后顾无忧吗，若想要后顾无忧，可以选择专业靠谱的大平台进行合作。其中，加盟之前一定要做好前期的市场调研工作，特别是餐饮业，同时还要对市场有一定的了解和预估，从而保证后期开店后正常的营业额。若是在前期我们考虑到市场对薯条有一定的需求，选择在商场里面开一家老大薯条超长薯条，那么也就意味着在距离周边的写字楼也同样做好活动推广工作。同时在前期做好宣传推广，开业期间以优质产品获得稳定顾客，后期实现持续盈利也就不成问题。
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