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该设备采用振动式输送替代传统输送带式输送，结构更简单，比传统输送带减少5倍清洗时间使用更方便，人工更节俭。还采用气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，利用水处理系统对清洗水进行消毒处理，有效的杀灭**，分解残留。
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设备运行前应试运行，让设备先空运转2-3分钟，检查传动系统和运输带的运动是否平稳，因此时水泵尚开启，水面平静，排油效果*好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用休息时间进行，将待处理的蔬菜等物料要整齐地放在运输带上，不能压在滚轮上，蔬菜加工清洗流水线操作时一定要注意。
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清洗蔬菜时物料从进料口进入洗槽内，装在清洗槽上的两个刷辊旋转，使洗槽中的水产生涡流，物料便在涡流中得到清洗。同时由于两刷辊之间间隙较窄，故液流速度较高，压力降低，净菜生产线加工设备哪家好，被清洗物料在压力差作用下通过两刷辊间隙，在刷辊摩擦力作用下又经过一次刷洗。接着，物料被顺时针旋转的出料翻斗捞起、出料，在出料过程中又经高压水喷淋得以进一步清洗。
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