肉桂又名玉桂，系樟科樟属，常绿乔木，是一种珍贵的药材，我国肉桂产量占世界肉桂产量的80%以上，广西是全国zui大的肉桂产区，而广东、广西两省肉桂产量占我国肉桂产量的95%以上。肉桂富含黄酮类化合物，大量研究表明，黄酮类化合物具有治疗心脑血管疾病、抗菌、消炎、镇痛、抗病毒、抗肿瘤、降低血糖、降血脂及血压、抗氧化自由基活性等生物活性。
目前，肉桂皮主要作为香料食材、药材使用，肉桂叶主要用于的提取。提取精油后的桂皮渣及桂叶渣基本当作燃料或直接遗弃，对桂皮渣的利用和研究有少量相关报道。
本文用乙醇提取肉桂枝叶及桂叶渣中的黄酮类化合物，采用紫外分光光度计法检测提取液中的黄酮含量，为肉桂相关生产剩余物的综合利用，为更好地开发这一天然特色资源提供科学依据。
仪器准备
uv1700系列 紫外可见分光光度计uv1700pc uv visible spectrophotometer
简介 ：本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析*的基本仪器之一。
应用领域：各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。
方法与步骤：
将干燥的肉桂枝叶及桂叶渣粉碎，过50目筛，用石油醚索氏回流脱脂、脱色4h，温度60℃，风干密封保存。
称取5g脱油酯肉桂粉，乙醇回流浸提，温度60℃，时间5h，料液比1:30g/ml。冷却、抽滤，测定滤液黄酮质量浓度。
测定结果：
关键词：紫外分光光度计 分光光度计