岂能椟贵于珠
从上世纪九十年代中期以来，随着人民生活水平的提高，月饼包装精制化、高档化、品位化趋势日益明显。为获得消费者的青睐，月饼包装十分注意多功能性、观赏性、应景性，包装已成为知名企业吸引消费者的重要手段，同时也为我国食文化增添了靓丽的色彩。
然而，近年来，一些埋金藏银、价格离谱的“天价”月饼纷纷出现，并呈愈演愈烈之势。据报载，在郑州，一款名为花好月圆的纯银月饼重1公斤，月饼上镶着56颗天然宝石，标价6900元；在天津，一款所谓的极品月饼定价99999元，8块月饼中的7块分别以食用金箔及鲍鱼、鱼翅、燕窝等为主料制成，另一块则为重达500克的纯钛金“月饼”。尽管我省经济欠发达，但市场上超豪华包装、价格不菲的月饼也屡见不鲜。南昌市百货大楼食品部罗经理介绍，在月饼包装中搭售茶叶、名酒、陶器、餐具等作法日渐盛行，经此“包装”，月饼的“价值”飙升。去年，百货大楼一款月饼价格高达1800元，古色古香的木盒、精致美观的绸缎内饰，盒内装有高档酒、酒杯以及镀金刀叉等与月饼不相干的物品，而月饼只有区区4块。
据了解，过去普通月饼的外包装一般不超过月饼的价值，进入上世纪九十年代初期，普通月饼的外包装与盒内月饼的价值比变成了1∶1，豪华月饼包装甚至达到2∶1。而时下，一盒月饼售价，外包装价值占了70％，有的则更多。包装甚于内容，椟贵于珠的咄咄怪事屡见不鲜。
不堪包装之重
省环卫部门人士表示，每到节后两三天，各地就会出现丢弃月饼盒的高峰。除铁盒外，大部分纸制和木制月饼盒都是与普通生活垃圾一起投进垃圾压缩机，经处理后运到填埋场填埋。
普通消费者尽管对奢华的包装感觉弃之可惜，但留之也确实作用不大，大多数人会把月饼包装盒当做废品扔掉或卖掉，这种处理方式与制造月饼盒的成本相比是一种极大的浪费。
有关机构统计，我国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达25亿元。据业内人士估算，我省每年用于月饼包装的费用也超过千万。而每生产1000万盒月饼，包装耗材就需要砍伐400棵至600棵直径在10厘米以上的树木，相当于面积相当大的一片森林。
为什么会出现这样的过度包装现象呢？一块月饼，做得再精细，选料再考究，成本也就几元钱，一盒月饼也就几十元。据业内人士透露，目前市场上销售普通月饼的毛利只有15％到30％，而销售豪华月饼的毛利可能达到百分之几百。包装的利润空间远大于月饼的利润空间，尤其是豪华包装可以大大提高月饼的价格，可以带来超额利润。
一名消费者曾气愤地对记者说，我们花钱买的到底是月饼还是包装？
少则几百元，动辄上千、万元，在这过度夸张的“包装”中，最终“埋单”的还是消费者。针对过度包装的问题，消费者权益保护组织曾提出，凡包装体积明显超过商品本身的10％、包装费用明显超出商品的30％，就应判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。省消协秘书长吕晓平说，过度包装不仅是社会资源的巨大浪费，而且消费者难以了解包装内的商品数量和品质，容易上当受骗。他呼吁，无论是从保护消费者权益的角度，还是从建设节约型社会的角度，有关部门都应当关注包括月饼在内的商品过度包装现象，尽早作出强制性规范。
提高月饼品质
江西省市场上销售的月饼大部分为外省品牌。厂家之所以热衷于生产超豪华包装的月饼，除了利润因素外，利用其高附加值拉长销售半径，从而降低风险系数也是个中原由。
今年3月20日起，上海市开始实施我国第一部使月饼过度包装“瘦身缩水”的办法——《上海市月饼适度包装暂行办法》。凡在上海生产、销售的月饼将不使用木材和其他名贵高价材料制作月饼盒；月饼盒内不放其他商品；每盒月饼包装总成本不高于每盒月饼零售价的20％。
省包装协会负责人表示，江西省四部门的通知对规范月饼包装市场确实很有必要，但市场急需的具有操作性的月饼包装国家标准尚未出台，上海的办法我省也可借鉴。记者了解到，有关月饼包装的国家标准，有关部门目前正在制定中，计划于今年10月份出台，明年起实施。
由于不允许搭售，月饼生产企业将面临利润减少的局面。许多月饼生产企业开始把脑筋动在了“馅料”和花色品种上，也就是说，高档产品将更多体现在月饼内在品质的比拼上。
从今年起，乔家栅等江西省主要月饼生产企业将不再搭售烟酒等内饰物品。为提升月饼品质，乔家栅投资200万元购进了全国最先进的馅料生产线，新的专用粉、专用油及保鲜技术和现代包馅、成型、烘烤、包装技术的应用，将大大提高产品品质，今年月饼总体质量水平将较往年有所提高，产品花色品种也增加了10余个。低热量、低胆固醇、低糖的“绿色月饼”将成为今秋月饼企业推广的重点。
业内人士指出，对奢华包装说“不”，将有助于推进月饼行业走上良性、健康发展轨道，最终受益的将是广大消费者。
信息来源： 大江网-江西日报