燕窝的浸发
1、燕窝浸发时要注意换水2~3次去杂，在夏天浸发和需隔夜浸发时建议放置在冰箱保鲜层中，以保证炖后的燕窝口感清爽、鲜美。
2、炖制燕窝时待炖盅外的水沸腾后，放入燕窝用文火隔水炖。燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白味时即可。冰糖可留待最后才放，燕窝口感会更加。
女性养生折叠编辑本段在中医理论中，“春夏养阳，燕窝怎么挑毛过程，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天“燥邪当令”，燕窝是燕子的唾液吗，长期干燥的环境极易损耗人体津液，女性由于生理上有经、孕、产、乳等特点易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津。同时还应注意补气养血，燕窝，润肺养颜。
早卧早起，“秋冻”适度秋季养生以“养收”为原则，早卧可顺应阳气收敛，燕窝的检测报告，早起可使肺气得以舒展，同时防止收敛过度。良好的睡眠还有利于女性皮肤保养，为“神志安宁、心情舒畅”打下良好基础。
秋季天气变化无常，着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。但应随着气温的变化逐渐添加衣物，不可因追求时尚而忽略健康，女性对寒冷的敏感度高，极易受寒，所以要做到“秋冻”适度。
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