氮吹仪是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器，主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩，操作省时、方便、容易控制，广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。氮吹仪利用氮气的快速流动打破液体上空的气液平衡，从而使液体挥发速度加快;并通过干式加热或水浴加热方式升高温度，从而达到样品无氧浓缩的目的，保持样品更纯净。为了安全起见，使用氮吹仪应注意些什么?1、氮吹仪在同样环境条件下，加热媒质的干湿、通风橱内污染程度以及吹扫气体的纯度都将影响蒸发浓缩效果。
2、可以一次性处理多个样品，在多水平以及多因素的重复试验中更可凸显其优势。氮吹仪应当在通风橱中使用,以保证通风良好。
3、使用氮吹仪时,应保护好手和眼睛。
4、不要使用酸性或碱性物质,否则将会损毁氮吹仪。
5、加热时不应移动氮吹仪,以防烫伤。
6、调节时应尽量用手扶住通气板，使其能平稳升降，也避免由于通气板自身重力下降导致试管损坏，造成不必要得损失。
7、开始通入氮气时，应缓慢开启阀门，使其压力不超过压力表量程，防止样品溅起，造成损失和污染，也防止损坏压力表。
8、不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质，像石油醚等的高易燃物质不应使用氮吹仪。
9、为防止交叉污染，氮吹仪每次使用后，应及时清洗气针管。