产品的种类：产品不同则共熔点亦不同，共熔点低的产品要求预冻的温度低；加热时板层的温度亦相应要低些。有些产品受冷冻的影响较大，有些产品则影响较小；一般细菌性的产品受冷冻的影响较大，病毒性的产品受冷冻的影响较小。
要根据实验找出一个产品的优冷冻速率，以取得高质量的产品和较短的冷冻干燥时刻。别的产品不同，对剩余水份的要求也不同。为了长时刻保存产品，有些产品要求剩余水份含量低些。有些则要求高些。剩余水份含量要求低的产品，冻干时刻需长些。剩余水份含量要求高的产品，冻干时刻可缩短。
装量的多少也影响着冻干曲线的拟定。一个是总装量的多少，一个是每一容器内产品装量的多少。装量多的冻干时刻也长。容器的种类，底部平坦和较清洁的瓶子传热较好。底部不平或玻璃厚的瓶子传热较差，后者明显冻干时刻较长。
冻干机功能的好坏直接关系到冻干曲线的拟定，冻干机有各种不同的类型，因而它们的功能也各不相同。有些机器的功能好，例如板层之间，每板层的各部分之间温差小；冷凝器的温度低，冰负荷才能大；冻干箱与冷凝器之间的水蒸汽活动阻力小；真空泵抽速快，真空度好而安稳。有些机器则差一些。因而虽然是同一产品。当用不同类型的冻干机进行冻干时，曲线也是纷歧样的，照搬其它类型机器的冻干曲线纷歧定能冻出好的产品来。
版权所有： 转载请注明出处