抗菌制品是指添加了抗菌材料的制成品。抗菌材料可以使材料表面的抗菌成分及时通过接触杀菌或抑制在材料表面的微生物繁殖，进而达到长期卫生、安全的目的。与传统的化学灭菌、物理灭菌相比，这种抗菌方式具有长效广谱、经济、方便等特点，而且具有自洁功能，其抗菌长效性可与制品的使用寿命同步。随着人们对健康环境的要求日益提高，抗菌材料也越来越广泛的被应用，如日常的纤维服装、家电、通讯产品、电子产品、卫生陶瓷制品、食品包装以及建筑用的钢板、油漆、涂料等。
长期以来，我国在该领域的研究和应用几乎是一片空白，直到20世纪90年代中后期，以中科院理化技术研究所为代表的抗菌应用研究在我国进入了一个飞速发展的时期，从而带动了抗菌材料及相关产业的发展。据粗略统计，目前我国抗菌材料研发单位近20家，国内生产商和国外产品代理商超过20家，制品生产商超过300家，预计2005年我国抗菌制品的产值将达400亿元。我国的抗菌产业已基本形成，国内在抗菌材料领域有着巨大的潜在市场。