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封建社会的主要经济形式是自给自足的自然经济。在人类社会的早期，云南食品厂肠衣，劳动人民杀猪以后，将猪肠捋出粪便，海南食品厂肠衣，经刮制和洗净以后是为了自用，而不是为了用于交换。随着人类商业活动的发展，才出现小商贩收购原肠转卖给小肉铺，福建食品厂肠衣，经营此道又脏又臭，河北省顺平县（原完县）历史.上地瘠民穷，所以干此行的小商小贩出现得较早，食品厂肠衣，人数较多，所以称为\'肠衣之乡\'，这就是肠衣的源流。
肠衣生产步入规范化轨道
具体问题主要表现为：在生产管理方面缺乏科学的生产管理模式，基本上还是按照传统的畜产品加工的管理方法和生产方式进行，产品的质量不稳定，经常出现由于杂质、色泽、或内在质量问题而返工，甚至导致外商的退货，对我国出口肠衣信誉和出口工作产生了不良的影响。大多数加工企业仅设1至2名技术人员统管全厂的技术和质量检验工作，没有专职的检验检测实验室和专职的检验人员
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