草莓在春天萌芽之后，植株矮小，对霜冻敏感，在1℃时，草莓苗受害较轻，-3℃时，受害会加重。草莓幼叶片较嫩受轻霜冻后，叶尖、叶缘会变黄。正在生长的花蕾和开放的花朵受到冻害严重时，就不能发育成果实，受害轻时部分雌蕊会受冻变颜色，容易长成畸形果。在早春季节，草莓开花期也是北方寒冷地区晚霜频繁发生的时候，应当及时采取以下几种防范措施，以防露地草莓在生长期受到不应有的冷霜侵袭和伤害。
注意选择抗霜品种 栽培种植草莓时，应尽可能不种早熟品种，优先考虑选用抗霜的新品系及中、晚熟品种。
适当晚撤防寒覆盖物早春应根据本地实际情况，适当晚一些时间撤除冬季防寒用的覆盖物。尤其在晚霜易发、多发生地区，则应因地制宜，根据气候变化推迟或延长越冬防寒覆盖物和地膜使用期时间。
临时紧急覆盖防寒物 注意天气预报和天气异常变化。在有冷霜和寒流发生时，可用草帘、塑料薄膜或其它覆盖物临时紧急覆盖。
喷灌防霜 在喷灌条件具备的地方，实施喷灌也能防止霜害。
熏烟防霜
用点火熏烟的方法，在有晚霜发生的时间内，找一些稻草、稻壳、麦秸、麦糠、锯末或枯枝树叶、玉米秸粉碎物、草堆为燃料，夜晚点燃，控制在不发明火只冒烟为宜，使烟雾弥漫，覆盖草莓种植或生长区域。一般每亩可以设置4～6个燃烟点，可提高地温2℃～3℃，能有效预防霜冻灾害的发生。