中文别名 醋酸铵;醋酸氨;乙酸胺
cas rn 631-61-8
英文名称 acetic acid, ammonium salt
einecs号 211-162-9
分 子 式 c2h7no2
分 子 量 77.0825
物化性质 密度 1.07
熔点 110-112°c
闪点 136°c
水溶性 1480 g/l (20°c)
食品级指标
含量 (c2h7no2) 96.0-101.0%
ph 值 5% 水溶液25°c 6.7-7.3
最大限量
重金属 (as pb) 0.0005%
氯化物 (cl) 0.005%
铁 (fe) 0.001%