果脯水分检测仪是一款高性能、数字化水分测量仪器。测量水分范围宽、精度高、显示清晰、测量迅速、性能稳定、指标可靠等特点。采用高周波原理，数字显示，传感器与主体合为一体，设有多个档位用来测量食品馅料,饺子面,豆沙馅料,月饼馅料,辣椒酱,地瓜粉,糕状水分，是食品行业检测其产品水分的理想仪器。
果脯水分检测仪测量步骤：
1.仪器置放于稳定的水平台面上
2.掀开加热系统，放入三角架、样品盘。
3.连接电源，开机。
4.仪器现实重量显示：0.000。放上20g砝码，显示20.000g。取下砝码。
样品检测：
1、设定温度。
2、取样放入样品盘。
3、合上加热系统，等称重稳定。
4、直接按（测试）键。仪器工作。
5、测量完毕按（显示）键，记录数据。
6、换另一样品盘，按（清除）键。（置零），等待下一次测量。
果脯水分检测仪产品特点：
1、检测速度快,只需几分钟，测量准确；
2、体积小、重量轻，用途广泛；
3、操作简单，全自动测试；
4、卤素加热均匀、科学，更耐用；
5、显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）；
6、具有与打印机、电脑连接功能。