首先，github是由美国公司github公司开发和维护的一个开源的平台，其平台支持mercurial，svn和git等多种版本控制工具。gitee是由阿里巴巴开发和维护的一个开源的平台，类似于github，它也支持多种版本控制工具，但是其主要关注中国市场的需求。
从用户规模上看，全球范围内，github用户数量庞大，很多开源项目都在github上托管。而在中国，在github被限制之后，很多中国开发者转向使用gitee。值得一提的是，由于语言和文化的限制，很多中国程序员更喜欢使用gitee，因为其界面和操作流畅性更符合中国人的用法习惯。
在功能上，虽然两个平台都非常相似，但是它们的某些功能略有不同。例如在各类社区功能方面，github上有数量更多的开发者，因此更可能在这个平台上获得优秀的解决方案和高质量的帮助。而gitee作为主要面向中国市场的平台，具有一些本土化的特色功能，如代码阅读，合并请求审查等。
最后，从安全性方面，由于github存在一些安全方面的担忧，一些企业尤其是处理重要资产的企业可能更倾向于使用gitee。
总之，选择github还是gitee主要取决于用户的需要和背景。github是全球最大的代码托管平台，而gitee则是国内发展迅速的代码托管平台。对于一般用户来说，这两个平台的使用体验都非常相似。因此，最后的选择应该基于项目所在的位置，与社区的交互频率以及用户更喜欢哪个平台的用法习惯等一些其他因素的影响。无论您选择github还是gitee，这两个平台都提供了极大的便利性和高效性，极大地推动了软件开发和协作的发展。
以上就是分析一下github和gitee哪个用的多的详细内容。