整机都是采用加厚的sus304不锈钢制造，双切刀切割丸子的原理，把加工好的鱼丸浆放入到鱼丸成型机料斗里面，启动机器，通过2个变频器结合调节肉丸圆度，一个变频器是调节螺旋下料桨的旋转速度控制肉浆下料速度，一个是变频器调节肉丸成型机切刀速度，速度越快一分钟内的做的丸子就越多产量越高，通过同时调节下料速度和切刀速度去调节肉丸的圆度。
全自动鱼丸机 生产鱼丸的机器不锈钢制造采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。该机具有体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点，生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度高、大小一致，可生产多种规格的产品。