我国国内市场的保鲜膜共有三种：
第一种是聚乙烯，简称pe，这种材料主要用于食品的包装，市场上销售的家用保鲜膜就是这种。
第二种是聚偏二氯乙烯，简称pvdc，氧气阻隔性比较好，保鲜时间长，主要用于熟食、火腿等产品的包装。但这种材质价格比较高，制作工艺难度大，因此市场上这种保鲜膜较少。
第三种叫聚氯乙烯，简称pvc，是由pvc树脂加入大量增塑剂(dhea)和其他助剂加工而成，超市采购、包装食品的多为这种保鲜膜。pvc保鲜膜透明性好，不易破裂，具有很好的黏性，且价格较低。
保鲜膜含增塑剂对人体有害？
人们对保鲜膜的担忧，主要集中在保鲜膜中添加的增塑剂成分如deha(己二酸二(2-乙基己基)酯)、dehp(邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯)等，认为这些物质可致人性早熟、不孕不育等。上述三种膜所需增塑剂的剂量为pvc>pvdc>pe。也就是说，pvc保鲜膜需添加较多的增塑剂。
增塑剂种类多样，不同种类毒性不同。例如，deha毒性很低，而dehp在动物实验中，相对较低剂量时(60—195mg/kg/d)就显示出轻微脏器系数改变和潜在致癌影响等。正因为此，《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》对二者有不同规定：deha特定迁移量不得超过18mg/kg;dehp特定迁移量不得超过1.5mg/kg，dehp仅能够用于接触非脂肪性食品材料且不得用于婴儿食品用材料中。因此，只要按照国家标准来生产，按照商家提示来使用，保鲜膜产品一般都是安全的。