这种新型食品包装袋，为使奶酪、香肠等容易变质的食品能够保存得时间长一些，在其包装材料的聚合物中添加了脱水的酸化物、多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的食品包装袋的表面，可吸收所包装食品中多余的水分，杀灭细菌，从而改善了包装袋的内部环境。同时，添加物中的酶还能调节食物的气味，为食物中的营养成份营造生存空间。俄罗斯开发出可吸水杀菌重复使用的食品袋。
在研制这种新型食品包装袋的过程中，俄罗斯专家为防止包装材料中的添加物进入食品本身，采用了多次冷冻和解冻的技术，解决了这一问题。
为使这种新型食品包装袋能够被反复使用，研究人员还向包装材料中添加了胃蛋白酶，这样就可使包装袋在一段时间中，反复使用9次，既减少了包装袋的耗费，又降低了生产成本。