**(bacteria)是一类个体微小、形态结构简单的单细胞原核微生物。在自然界中,**分布*广、数量*多,**几乎可以在地球上的各种环境下生存,一般每克土壤中含有的**数可达数十万个到数千万个。又因为**菌体的营养和代谢类型极为多样,所以它们在自然界的物质循环中、在食品及发酵工业、医药工业、农业以及环境保护中都发挥着极为重要的作用。如用醋酸杆菌酿造食醋、生产葡萄糖酸和山梨糖,用乳酸菌做酸奶。另一方面,不少**是人类和动植物的病原菌,有的致病菌产生**引起寄主患病,如肉毒梭菌,在**不*的罐头中厌氧生长产生剧毒的肉毒**(一克足以杀死100万人)有的**如肺炎链球菌虽不产生任何**,但能在肺组织中大量繁殖,导致肺功能障碍,严重时引起寄主死亡。
