分光光度计在食品中苯并（a）芘的测定方法 GB

2024/5/29 13:06:03发布35次查看

第—法　荧光分光光度法
1　原理　
样品先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液—液分配或色谱柱净化，
然后在乙酰化滤纸上分离苯并(a)芘, 因苯并(a)芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将
分离后有苯并(a)芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标
准比较定量。

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