使用真空干燥箱进行水分测定法

2024/5/21 5:08:44发布28次查看

1、原理：利用较低温度，在减压下进行干燥以排除水分，样品中被减少的量为样品的水分含量。
2、准备仪器：真空干燥箱
准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6kpa（700～740mmhg）→烘5小时→于干燥皿冷却→称至恒重
g——样品中干燥后的失重（g）
真空干燥法测水分，一般用于100℃以上容易变质、破坏或不易除去结合水的样品，如糖浆、味精、砂糖、糖果、蜂蜜、果酱和脱水蔬菜等样品都可采用真空干燥法测定水分。
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