豆角焖鸡翅根怎么做豆角炖鸡翅根做法

2024/4/24 15:39:16发布3次查看

1、食材明细：鸡翅根6个、豆角500g、植物油1勺、五花肉30g、大葱1段、姜4片、蒜2粒、干红辣椒3根、料酒1勺、酱油2勺、花椒粉1匙、鸡汁1匙、海鲜酱2匙；
2、鸡翅根两面划几刀方便入味。
3、冷水入锅焯出血水。
4、锅中加入植物油，放入五花肉翻炒至变色。
5、放入鸡翅根小火炒至微黄。
6、放入豆角翻炒至豆角翠绿。
7、放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀。
8、放入料酒，酱油，花椒粉，鸡汁和海鲜酱。
9、炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后大火收汁即可。

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