中药材本身含有一定水分，而且能不断地从空气中吸收水蒸汽，当含水量达到一定程度时，就会使药材所含的可溶性糖和无机盐逐渐溶解，分解变质，不仅使中药的数量减少，而且影响中药的质量，甚至失去药用价值。如海带、海藻附有盐的成分，吸湿而潮解，造成盐分溶化流失。还有大青盐、硇砂、秋石、柿霜等也易潮解。对含亲水基团的动物胶如*、龟板胶、*等，当空气中相对湿度升高时，会大量吸收空气中水分，使其发软，软化现象严重时会造成质量的变化。
当空气中的温度升高而相对湿度下降，过于干燥后，药材所含的水分大量向空间散发，使其本身水分走失严重，药材就会发生干裂、脆化、变形等现象。如天门冬等药材。
医药丸剂水分分析仪技术参数：1、称重范围：0-90g
品牌：冠亚水分仪
型号：sfy-20系列丸剂快速水分检测仪
2、水分测定范围：0.01%-100%
★jk称重系统传感器
3、称重小读数：0.001g
4、样品质量：90g
5、加热温度范围：起始-205℃
★加热方式：应变式混合气体加热器
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
★红色数码管独立显示模式
医药丸剂水分分析仪产品特点：
●质量过硬、仪器*、进口传感器让测试效果更加优良、准确
●体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用
●操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果
●自主研发、生产、销售、售后服务的核心技术产品
●“gy商标证书编号7927649号。
●“sfy商标证书编号8931081号
●cmc计量许可证00000018号（生产许可证）
●全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管