近年来，随着西部大开发和生态治理工程、退耕还林工程的大力实施，陇东西部各地都在浅山丘陵、河谷台地上，建立起一大批山地果园，为改善当地生态环境、加快调整农业产业结构、发展区域经济发挥了重要作用。但也存在着一些不容忽视的问题：一是重视建园，轻视管理，效益不佳。产生这种现象的主要原因除苗木质量和种植技术不过关外，就是没有充分调动广大群众建园、管园的积极性，没有把果园真正当作自己的一份产业和赚钱的门路看待和管理。二是信息渠道不畅通，技术服务落后。由于宜林地大多数分布于交通不便的贫困山区，因此科技与市场信息的传播服务机率相对较少，使果园管理仅停留在传统的粗放经营状态下；另一方面，交通不便，使果品及初加工果品难以及时走出深山，销往市场，造成产品积压、浪费，挫伤了农民发展和管理果园的积极性。三是自然灾害频繁，农业基础脆弱。平凉属典型的雨养农业区，自然灾害频繁，在各种自然灾害中尤为干旱和春寒对果园的生长危害最大。因此加强山地果园的秋季管理，对于抵御寒冻及持续干旱有重要作用。为此，积极探索山地果园的建设及秋冬季管理技术，保证来年果园丰产增收有着十分重要的现实意义。
1　发展山地果园的作用及意义
1.1　保持水土，减少水土流失　甘肃陇东属黄土高原地区，位于黄河上游，由于雨量集中分布在7、8、9月间，且强度较大，加之当地植被稀少，容易发生沟蚀、面蚀、泻溜等水土流失现象。如果在黄土高原地区的山区建立山地果园，可以保持水土，有效地拦蓄地表径流，拦蓄泥沙。因此，应大力提倡退耕还林，而建立山地果园建设。
1.2　生产优质果品，发展山区经济　黄土高原地区，日照充足，昼夜温差较大，生产的果园正是符合退耕还林以经济树种为主的政策。果品色泽艳丽，含糖量高，品质好。比如平凉市静宁县的红富土苹果、泾川的泾龙牌水果由于品质优良而远销东南亚。大力提倡、鼓励、动员农户承包三荒地、坡耕地、梯田地建立山地果园，既可以保持水土，又可以给农村剩余劳动力提供就业岗位，同时为增加农民收入开拓了新的门路。
1.3　改善生态环境，促进可持续发展　黄土高原地区有大量荒山荒坡，水土流失严重，种植的粮食作物产量低而不稳，如果发展成山地果园，增加了林草覆盖率，有效调节当地小气候，又能产生经济效益。
2　发展山地果园的主要措施
2.1　与退耕还林工程紧密结合　近年来，国家为加快西部生态环境建设出台的“退耕还林（草）封山绿化、个体承包、以粮代赈”政策为山地果园的建设提供了大量的资金和有力的政策保证。
2.2　与水保项目紧紧结合　随着长治工程、黄土高原水保世行贷款项目、国赁水保工程等国列项目的相继实施，为山地果园的建设创造了良好的机遇。一方面项目建设可提供种苗、技术、资金，加快了生态建设步伐，一方面减轻了农民自我发展产业的负担，为农民增产增收脱贫致富奠定了基础。
2.3　与发展节灌技术相结合　在黄土高原地区的山区要搞好山地果园，就必须解决果园用水。可以采用修筑蓄水池、水窖和小水坝的方法来集结山洪和山涧泉水，干旱时可利用水泵提水浇灌果树。为了提高水的利用率，减少浪费，使有限的水资源发挥更大更好的作用，可以推广滴灌、喷灌、微灌等节水灌溉技术。
2.4　与旱作技术应用相结合　黄土高原地区山区大部分干旱缺水，对果品生产有很大影响。因此，在黄土高原地区应推广抗旱栽培措施。具体可采用如下方法：
2.4.1　选择抗旱树（品）种及砧木　果树树种不同，耐旱力不同，应根据不同树种的需水量和耐旱力来确定栽培品种。
2.4.2　选用适宜的抗旱剂　在干旱少雨的地方可应用吸湿剂和抗蒸剂。吸湿剂是一种聚丙烯类，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重的1000倍，并有优异的保水性能，在干燥的环境下表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。
2.4.3　选用林草间作技术　林草间作就是在果园内种植对果树生产有益的草。在果树行间种植豆科或禾本科草种。常用的草类有白三叶、黑麦草、毛苕子等。果园生草可以改善土壤，提高土壤肥力，抑制杂草生长，调节地温，改善果树生长环境，防止水土流失，增强生物防治能力，减少病虫害发生，提高果树产量和品质。
2.4.4　果园覆盖　果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草。薄膜覆盖一般在春季干旱、风大的3~4月份进行，覆膜能提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大；另外还有促进果实成熟和抑制杂草生长的作用。覆草一般在5月上旬以后，地温已经回升时进行，麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆均可用于果园覆草。
2.4.5　穴贮肥水地膜覆盖技术　穴贮肥水地膜覆盖技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生长期（6月中旬）和采果后三个时期，每穴追肥50~100g尿素；进入雨季，即可将地膜撤除，使每穴内储存雨水；一般营养穴可维持2~3年，草把应每年换1次。发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
3　加强山地果园的秋冬季栽植管理技术
3.1　土壤管理　秋季深翻土壤，使下基层根增多，还可促进秋根的发生和生长，增强抗寒能力深度应根据土壤和树的根系深度决定。
3.2　合理密植　在山地果园缺水的条件下，合理密植可使果树获得充足的水分、养分，实现优质丰产，一般进行中等密度栽植，即株行距2.50~3mx4m，园地尽量平整，要大坑（1m见方）栽植。
3.3　合理施肥　加大投入，增施有机肥，改变偏氮的施肥习惯，实行配方施肥，增强树势，提高果树抗旱能力。在黄土高原地区，秋季降水较多，土壤湿度大，及时施基肥利于树体储藏养分，这样次年即使春季干旱，但由于树体储藏养分较多，能使树体生长健壮，叶片大，开花坐果率高，抗旱力增强；施肥应以合理深施为宜，诱导根系向下生长，增强抗旱性能。
3.4　整形修剪　果树修剪分为休眠期修剪（冬剪）和生长期修剪（夏剪）。冬季修剪在调节生长和结果矛盾中所要达到的主要作用，是在树冠中合理形成三类枝条，即生长枝、成花枝、结果枝。
3.5　病虫害防治
3.5.1　清扫落叶及落地病干果　冬季将落叶、杂草和落地的病干果、枯枝清扫干净，深埋作为基肥或者集中烧毁。
3.5.2　绑草环　果实采收后在树干上绑草环，树上害虫相继下树越冬；可诱集树上害虫进入草环休眠，到12月份解下草环集中烧毁。
3.5.3　剪除病虫枝　许多病虫害在树枝或病干果上过冬，因此，结合修剪，铲除病源，压低虫口基数，大大减轻来年的为害，甚至可将一些害虫消灭在越冬阶段。
3.5.4　适当刮拨树干粗皮　许多病虫害在树干上过冬。因此冬季应刮去枝干上的粗翘皮，使潜伏在皮下越冬的害虫暴露在外冻死。
3.5.5　堵虫孔　用80%敌敌畏乳剂5倍液黏棉球塞入洞内用泥封口，可毒死蛀干害虫。
3.5.6　喷药防治　石硫合剂对各种果树病虫害有歼灭性的防治作用，特别在果树落叶后，树枝全部裸露时，防治效果更好。喷药时要做到从上到下，从里到外，喷均喷细，全株喷到。
3.5.7　使用农家肥一定要腐熟　没有腐熟的农家肥有很多的虫卵，容易引发果树病虫害。
李秀娟
（华亭县水务局，甘肃平凉　744100）