1、食材：红枣200克、水适量。
2、大红枣洗干净。用的是不大不小的灰枣，觉得这样的红枣刚刚好，正适合做枣茶。
3、炒锅刷干净，加热，放入红枣翻炒，或者叫干焙。
4、把红枣烙到表面有微糊的状态，勤翻动，不要糊厉害了。
5、夹起红枣看看，各个热魏受热变得圆圆鼓鼓的，这样就好了。装在容器里备用。
6、泡水的时候把红枣剪开，去掉里面的枣核，去掉枣核，是因为枣核是上火的。
7、放入水杯，浇入开水，焖半小时就可以喝了，可以喝完这杯在加水焖。焖的过程是为了把枣的味道泡出来，红枣茶的味道也就会更浓，当然营养也都一起泡出来了。