(1)整枝修剪：定植于花坛供观赏的牡丹，在春芽萌发后，要进行定干（只定干的数量，而不是干的高低）、整枝、打权、除去赘芽和多余的不定芽、叶芽、花芽等工作。剪去内向枝、病枯枝、重叠枝、交叉枝和不成形的冗枝，使养分集中于主要枝干和主要花芽上，保持树势均衡，通风透光良好。立冬（10月8日）前后要修剪中、上部的自然枯萎枝条和叶子。这时牡丹已进入休眠期，为消灭病虫害，没有枯萎的叶片，也要剪除烧掉。圃地培养的牡丹，不作除芽（土芽）工作。基部所发生的土芽留作嫁接牡丹时的接穗用条。
牡丹的整枝是要在每株牡丹上定出一定数量的枝干。树势强壮，生长量大的洛阳红品种，可留3～5个枝干，生长势弱的品种，如迎春红，丹炉焰等，稍加修剪即可。这种工作应结合秋季牡丹嫁接时进行，剪下的枝条，择其优者作嫁接的接穗之用。
(2)施肥；《花镜》云：十二月地冻，止可用猪粪壅之。春分后便不可浇肥。直至花放后略用干肥。六月尤忌浇，浇则损根，来春无花。此法至今仍在沿用。因此，牡丹施肥，应根据它的生理和生物学特性以及牡丹的物候期定期施肥。一次是在春季萌芽迅速生长期，补充一些肥料促使根部的养分充足，生长旺盛；另一次在开花后，约5月份结合浇水进行施肥。促使牡丹的花芽分化，来年花多朵大。牡丹春季生长至开花阶段，经过发芽、抽枝、长叶、孕蕾，开花等过程，将冬季积累的养分殆尽，正需补充营养，继续生长发育，枝繁叶茂形成花芽，所以，6～9月应追施两次肥。11月下旬，结合防冻再施一次追肥。牡丹的施肥应以饼肥为主，适当施入一些磷、钾肥和充分腐熟的人粪尿。盆栽牡丹可施液肥，浓度不可过大，勤施和少施为宜。在施肥数量上，应根据植株大小，品种不同、长势强弱而定。一般5年以上的植株可施0.25公斤，10年生以上者1.5公斤，或用2%的尿素进行根外施肥。