冰淇淋机预冷功能的作用很重要

冰淇淋机预冷功能的作用很重要冰淇淋机的预冷功能是把储料缸里面的冰淇淋浆料提前降温，这样做的目的有两个：第一是可以使冰淇淋机更快的生产出冰淇淋，尽量减少所需要等待的时间。第二是使料缸中的冰淇淋奶浆可以保鲜，夏天的时候如果冰淇淋长时间不销售的话，随着料缸里面温度的提升，细菌的繁殖速度也就越快，几个小时以后就会酸败了。所以增加预冷功能的冰淇淋机相当于增加了一个小的制冷系统。
对于使用自制奶浆的人来说冰淇淋机是一定要带预冷功能，如果不带预冷功能的话，每天都需要清洗机器，每次清洗都会产生一点点的浪费，同时我们必须要进行消毒清洗，这样就会增加日常的工作量。
夏天的时候，每隔2天清洗一次冰淇淋机，平时每隔4天清洗一次冰淇淋机，不带预冷功能的需要每天都要清洗冰淇淋机。为了防止停电而造成预冷失效，每天应根据销量添加冰淇淋奶浆料，尽量在结束营业时使料缸中的料所剩无几。这样做即使真的出现特殊情况，也不会给自己带来太多的损失。

冰淇淋机预冷功能的作用很重要

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