小作坊食品制造者通常需要一些基本的食品检验仪器，以确保其生产的食品质量、安全性和合规性。以下是一些适合小作坊使用的常见食品检验仪器：
食品安全检测仪可快检各种食品类里的农药残留、二氧化硫、亚硝-酸钠、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、吊白块、甜蜜素、过氧化值、甲醛、重金属铅等200余新项目。
农药残留检测仪是一款能够快检农残的机器，可用场地不受限制于一个地方，能够好几个场地流动性检测，包含蔬菜水果茶生产地及其农贸批发市场检测试验，餐饮店、院校、饭堂及其家中果蔬加工前也可以用进行检测。
兽药残留快速检测仪适用检验肉类产品中的兽药残留，包含抗生素类残余、猪肉精激素类药物残余及海产品有毒物质残余等。
微生物检测仪器：虽然较为复杂，但某些小作坊可能需要微生物检测仪器来检测食品中的细菌和其他微生物，以确保食品卫生和安全。
选择仪器将取决于小作坊的具体生产需求和食品种类。确保了解并遵守当地法规和标准，以保证食品制造的合规性和安全性。
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