本教程操作系统：windows10系统、php8.1版、dell g3电脑。
php出现显示utf-8中文乱码的原因
1、字符集编码不一致常常出现乱码的主要原因是编码格式出现问题。在编写php代码的过程中，开发者需要注意代码文件本身的格式问题，比如overpass需要设置为utf-8格式。如果不设置或者设置不正确，会导致php程序在输出时出现乱码。
此外，在php程序中使用数据库查询、提交表单等操作时，还需要注意数据库和网页的字符集编码是否统一，否则也会导致中文乱码的问题。
2、浏览器显示问题
出现乱码问题还有可能是因为浏览器的原因，当浏览器编码方式和网页编码方式不一致时，也会产生中文乱码的问题。此时，开发者可以尝试更改浏览器的编码方式来解决问题。
3、错误的输出方式
在php程序中，如果使用了错误的方式输出内容，也会出现中文乱码的问题。常见的错误输出方式包括使用echo、print、print_r、var_dump等输出函数，这些函数在输出中文时没有经过处理，因此容易出现乱码的问题。
php中显示utf-8中文乱码解决办法
一：html和php混合的页面解决方案
如何是html和php混编，除了按照第一个方法所说的操作之外，还需要在php文件的最上面加入这句代码：
<?phpheader("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码 ?>
二：纯php页面的中文乱码问题（数据是静态的）
如果你的php页面出现了乱码，只需要在页面的开始处加入下面代码就可以了。
<?phpheader("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码?>
三：php+mysql中文乱码问题
这个除了按照第三种所说的操作之外，还要在你的数据查询/修改/增加之前加入数据库编码。而且，值得注意的是，这里的utf8和之前的不一样，中间是没有横线的。
用php读写数据库
在连接数据库之后：
[hide]$connection = mysql_connect($host_name, $host_user, $host_pass);
加入两行：
mysql_query("set character set 'utf8'");//读库mysql_query("set names 'utf8'");//写库
就可以正常的读写mysql数据库了。
<?php mysql_query('set names utf8'); //接下来的就是查出数据或者修改，增加?>
utf-8编码只是其中一种编码，如果不想使用utf-8编码，也可以使用其他编码，只需将utf-8换成你想使用的编码就可以，目前中文网站开发中主要用的是gb2312和utf-8 两种编码。
有一点要注意：在需要做数据库操作的php程序前加的mysql_query(set names '编码');编码，一定要和php编码一致，如果php编码是gb2312那mysql编码就是gb2312，如果是utf-8那mysql编码就是 utf8，这样插入或检索数据时就不会出现乱码了。
以上就是php中显示utf-8中文乱码怎么办的详细内容。