广西定实施的米粉包装出售规定，因各地情况不一，将首先在南宁、柳州、桂林等主要城市率先试行，再在其他地区陆续铺开。记者从柳州市质量技术监督局了解到，该市将允许各粉厂根据实际情况，在９月１日后继续完善包装技术、化验设备，先对部分米粉作包装，逐渐达到全部实现包装出售。
据柳州市米粉同业公会负责人介绍，此前困扰各粉厂的缺乏包装机械问题，目前已基本得到解决。多数厂家从浙江等地引进包装机械，采用普通的热压封口机，以透明塑料食品袋包装米粉。
经此前的试验，包装的米粉保鲜期可达２４小时左右。因受资金所限，目前尚无人采用真空包装技术。出于观望心态，目前各粉厂只先期购买两三台包装机作试验，尚无法对生产出的米粉全部实现包装出售。据测算，包装出售的米粉每５００克约增加成本７分钱，是否将引起粉摊米粉提价有待观察。
近日来，柳州市质量技术监督局派出食品专家，到各粉厂作技术指导，重点放在对化验室的设立、操作等环节上，以期达到自治区制定的相关卫生标准。该局还将柳州市碰到的实际困难向上级单位汇报，建议对米粉包装采取渐进推广的模式，不搞“一刀切”。
信息来源：南国今报