豆制品废水处理的厌氧生物处理工艺有：厌氧滤床(af)、厌氧流化床(afb)、上流式厌氧污泥床(uasb)、折流板反应器(abr)、两相厌氧处理工艺等。
(1)af工艺：af处理豆制品废水的填料主要采用软性和半软性材料，处理规模变化大，对豆制品废水具良好的去除效果。有研究指出，采用半软性的盾式填料在处理过程中不易堵塞，生物膜均匀，处理效果优于软性填料。
(2)afb：中温条件下，afb处理豆制品废废水的最大去除负荷率达1810kgcod?m-3d-1，当cod负荷率保持于1010kg?m-3d-1时，cod的去除效果好，达90%以上。该工艺对污染物的降解有效，ss的去除率高，抗ph冲击能力强，产气率高。豆制品污水处理设备(小型豆腐加工废水处理设备)
(3)uasb[12～14]：这种工艺处理豆制品废水时启动过程快，易于形成颗粒化的活性污泥；稳定行时，cod去除率保持在80%的最大容积负荷率达20kg?m-3d-1，产气率达到1016m3?m-3d-1，生产性规模运行时；在hrt2d，温度30～32℃条件下，容积负荷率可达515～715kg?m-3d-1，cod的总去除率达9715%，其抗冲击负荷和低ph的能力也很强。uasb处理豆制品废水有处理效率高、三相分离效果好、污泥沉降性好的优点。
(4)两相厌氧发酵工艺[15，16]：采用两相厌氧发酵工艺处理豆制品废水的研究表明，废水经过产酸器，hrt为3h，大部分有机物降解成中间产物，vfa从300mg?l-1上升到2000～3000mg?l-1；出水进入产甲烷器，不同产甲烷反应器的处理效果有所变化。以uasb为例，cod容积负荷率为1017kg?m-3d-1，hrt为28h时，cod的去除率可保持在90%。
二、好氧处理
好氧生物处理对污染物的去除相当有效，有研究指出[19]，好氧方法如ab法对豆制品废水的处理效果良好；a段的cod负荷率210kg?m-3d-1左右，hrt610h，b段则分别为013kg?m-3d-1和810h，进水codcr浓度是6000～7000mg?l-1，出水可低于200mg?l-1。目前，有的小型豆制品厂利用膜生物反应器(mbr)好氧处理此类废水，总hrt为24h，处理后的出水ss小于10mg?l-1，codcr小于30mg?l-1，nh+42n硝化。
三、厌氧-好氧结合处理
采用厌氧与好氧处理相结合的工艺，废水首段经过厌氧发酵，绝大部分有机污染物被降解去除，部分难降解的大分子物质也被转化成小分子中间产物；厌氧出水进入好氧段，采用活性污泥法或氧化塘法处理。
关键词：污水处理设备 废水处理设备 软性填料 水处理设备