实习生一般不能签劳动合同，但是可以签实习协议。劳动合同是用人单位与劳动者签订的，双方还可以约定关于试用期的内容；但是实习生并不是试用员工，与单位之间的关系不是劳动合同关系。劳动合同实习生能签吗的法律依据
《劳动合同法》第十九条
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。