银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木，别名白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇。银杏树不光是好看，而且全身都是宝呢！
一、银杏果
这东西全身是宝，抗血栓，利血管，但吃多了会中毒！秋天最常见！银杏果俗称白果，是营养丰富的高级滋补品，除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分；可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。
【本草论述】《本草纲目》：熟食温肺益气，定喘嗽，止白浊；生食降痰，消毒杀虫。
【性味功效】苦、甘、涩、平；有毒。益肺止咳，补肾固精。