朗格多克阳光下的南法风情
朗格多克-鲁西荣（languedoc-roussillon）是法国南部地中海沿岸的葡萄种植区域，这里的葡萄园历史悠久，可追溯到公元前5世纪，它是法国葡萄酒生产和出口的中心支柱之一，提供了将近20%的法国葡萄酒出口，占法国优良地区餐酒产量的65%，是法国当之无愧的餐酒之王。
朗格多克-鲁西荣属地中海气候，夏季炎热，冬季温和，日照很强，土壤结构多种多样，独具南法风格。根据地块特点的不同，朗格多克-鲁西荣被分为多个法定产区，包括朗格多克（languedoc）一般法定产区及科比埃（corbieres）、鲁西荣丘村庄（cotes du rousillon villages）、菲图（fitou）等颇具特点的法定子产区。
科比埃法定产区较为典型的土壤是白垩质粘土，较好的葡萄园的表层土有类似北罗讷河谷的片岩、石灰石等，使得这里的红葡萄酒颜色深、单宁强，除了果香外，还常伴有香料味。鲁西荣丘多塔维（tautavel）位于崎岖山地，这里阳光明媚、降雨稀少、风力强劲，有利于酿出浓郁的葡萄酒。菲图紧邻鲁西荣丘村庄，被分为两个区域，分别出产酒体饱满和清爽细腻的葡萄酒。
这些法定产区大都可以酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，其中红葡萄酒通常用佳丽酿（carignan）、歌海娜（grenache）、西拉（syrah）、慕合怀特（mourvedre）酿造。
奥西耶古堡南法备受瞩目的明星
奥希耶酒庄（chateau d'aussieres）作为南法朗格多克地区十分古老且优质的酒庄之一，酿酒历史可追溯于罗马时代，时代的变迁使其展示出超乎想象的酿酒潜质。酒庄于1999年被拉菲罗斯柴尔德家族收购，通过重建翻整葡萄园、择优栽种葡萄品种、引进先进设备及技术，让奥希耶酒庄成为朗格多克-鲁西荣地区的耀眼明星。酒庄葡萄园采用科比埃传统的绑缚栽种技术，严格控制种植密度并限制产量以保证葡萄质量，从而酿出高品质的葡萄酒。
首先为大家推荐的是奥希耶古堡科比埃法定产区红葡萄酒，它源自科比埃法定产区，由西拉、慕合怀特、歌海娜、佳丽酿混酿而成。这些葡萄品种之间的优势相互融合，使其在颜色、果香、酸度、单宁等各方面都能有更加出色的表现。
麦德龙品鉴笔记：
暗色酒裙，泛着紫色光泽；香气优雅、深邃，散发着细腻的陈酿香，伴随着松林、桉树的芬芳；入口释放出樱桃、巧克力的味道，酒体饱满，优雅平衡，表现力强，回味持久。适宜搭配黑椒牛排、烧烤、红烧肉、辣子鸡等味道浓郁的美食。
接下来给大家介绍的是奥希耶西雅红葡萄酒，它源自朗格多克，由赤霞珠和西拉混酿而成。朗格多克温暖、阳光充足的气候能够让国际化品种赤霞珠和西拉更容易酿出成熟的、果味浓郁的葡萄酒。
麦德龙品鉴笔记：
酒体呈深石榴红色；香气以成熟的草莓、樱桃风味为主；入口柔和，果味浓郁，单宁柔顺紧密，余味悠长。适合搭配牛肉意式千层面、番茄肉酱意大利面、叉烧排骨、香菇炖鸡、照烧鸡腿等美食。
王朝酒业酒的“王朝”
王朝酒业的辉煌始于1980年，这家曾名为“天津葡萄园酒厂”的老牌企业，在引入法国投资商“人头马”后，成为中国第二家、天津第一家中外合资企业，也成就了自身的葡萄酒“王朝”。王朝酒业此后以“全汁半干白葡萄酒”闻名业界，连续五年获得了布鲁塞尔国际评酒会金奖，产品远销美国、英国、澳大利亚等地，王朝葡萄酒还曾登上过“国宴”舞台，获得众多贵宾的交口称赞。王朝一直以来秉承中西合璧的理念，除了酿造优秀的国产葡萄酒，还精选法国经典产区的优质葡萄酒，其中就包括别具一格的朗格多克葡萄酒。
接下来为大家推荐的王朝朗格多克干红葡萄酒，源自朗格多克，由佳丽酿、歌海娜、神索（cinsault）、西拉混酿而成，歌海娜和西拉在朗格多克被广泛种植，与高酸高单宁的佳丽酿、具有红色水果香味的神索（又名：辛索）混酿，能够得到具有香料味及成熟风味的葡萄酒。
麦德龙品鉴笔记：
此款酒呈宝石红色，边缘闪烁着淡紫色；散发着浓郁的黑樱桃等黑色水果的香气，伴随着淡淡的欧洲越橘和甘草的芳香；入口果香浓郁，口感圆润。适宜搭配四喜丸子等肉类菜肴。
罗伯斯格经典的象征
1780年，法国贵族路易·罗斯伯格创建了罗斯伯格品牌，生产干红、干白、甜白等葡萄酒，罗斯伯格葡萄酒曾销往巴黎和凡尔赛宫，得到了皇室贵族们的一致认可。如今，罗斯伯格已经成为了经典和品质葡萄酒的象征，由法国葡萄酒第一出口商，第二大葡萄酒酿造企业的法国大酒窖股份有限公司销往全球多个国家和地区，受消费者们的广泛好评。
下面为大家推荐的是罗斯伯格鲁西荣丘多塔维干红葡萄酒，源自鲁西荣丘多塔维，由西拉、歌海娜、佳丽酿混酿而成，歌海娜通常有着甜美的浆果和些许香辛料风味，口感柔和，与西拉、佳丽酿混酿得到的葡萄酒结构饱满，香气十足。
麦德龙品鉴笔记：
此款酒呈深宝石红色；散发着李子、覆盆子等红色水果的香气，伴有些许烘烤、巧克力及香料的味道。入口酒体饱满，余味以果香为主，少许单宁的味道增加了口感的平衡感和复杂性。与红肉和浓郁的奶酪搭配相得益彰。
最后为大家推荐的是罗斯伯格菲图干红葡萄酒，源自于菲图，同样由佳丽酿、歌海娜、西拉混酿而成。
麦德龙品鉴笔记：
此款酒呈深宝石红色；香气精致细腻，散发着的红色水果、紫罗兰和香料的味道；口感浓郁，单宁柔顺平滑，体现了很好的层次感，余味悠长。适宜搭配红肉、炖牛肉及味道浓郁的奶酪。
夏意浓浓的七月，麦德龙为大家精选：奥希耶古堡科比埃法定产区红葡萄酒、奥希耶西雅红葡萄酒、王朝朗格多克干红葡萄酒、罗斯伯格鲁西荣丘多塔维干红葡萄酒、罗斯伯格菲图干红葡萄酒。想要品味多样南法风情，就来麦德龙选购法国红酒吧！
文章来源：http://www.metro.cn/