烘焙生咖啡豆如何做如何烘焙生咖啡豆

2023/7/25 22:34:20发布44次查看

1、用洗洁精洗一下锅，再用水煮一下锅反复一次即可，锅内必须无水无油完毕，热一下锅，让手在锅上感受一下有一定热度了就行约93度。
2、转中小火倒入豆，快速的翻炒。
3、约3.4分钟后豆颜色渐变慢慢的脱离绿色有些会由绿变黄，会有一股青草的味道。
4、约5-7分钟后颜色会变黄。
5、约11到17分钟后会听到多声裂爆声，一爆后就达到了浅中度烘焙的程度了，这期间就可以出锅了。
6、出锅倒入容器内冷却可用电风扇。
7、最后装入盒中，完毕。

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