连锁店设计
精品超市超市货架格子式布局这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局,格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排,而且主通道与副通道宽度各保持一致,连锁店设计所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到,当购物者在通道上推着购物车,转个弯就可以到达另一条平行的通道上,这直直的通道和90度的转弯,可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品,顺利地走“s”路线。
自己生产的面点类,毛利不是一般的高货架区域中岛货架只有1.4米高,连锁店设计确保了顾客更方便的找到要购买的产品。收银区墙面的宣传,告诉顾客这里的产品至少比行业平均售价低一个百分点。等待付款的顾客总是能发现周边的信息
超市货架岛屿式布局的缺点是: 1.由于营业场所与辅助场所隔离,不便于在营业时间内临时补充商品。 2.存货面积有限,连锁店设计不能储存较多的备售商品。 3.现场用人较多,不便于柜组营业员的相互协作。 4.岛屿两端不能得到很好利用,也会影响营业面积的有效使用。
格子式、流动式、岛屿式精品超市货架布局方式对于顾客的购物体验都各有不同。因此,精品超市货架的摆放布局要根据经营内容调整不同的布局,在布置的时候也要保留一定的连锁店设计余地以便有需要的时候能够进行调整。怎样才能达到最好的精品陈列效果?这在精品超市货架的布局、商品的摆设中也是一门大学问。
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